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四川师大附中关于成立伙食监督委员会的通知
发表时间:2015-6-11 15:39:53 来源:高中部总务处 编辑:川师附中
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各年级:

   为切实加强食堂规范化管理,加强对食堂管理监督,进一步提高后勤服务质量,满足广大师生就餐需求,合理反馈落实师生合理建议及诉求,确保师生身体健康,根据学校实际决定成立四川师大附中食堂监督管理委员会。现将有关事项通知如下:

一、组织机构

组长:曾成彬

高中部副组长:姜明贤,初中部副组长:林倩

高中部成员:侯宝军、査勇、陈怡、陈健、张丰华、家长代表张小林、生活部部长、副部长、高一、高二各班学生代表

初中部成员:李真、周阿玲、王鸿、张弛、张彦、学生代表、家长代表

二、工作职责

伙食监督委员会作为食堂管理监督机构要切实代表公司履行好监督职责,维护职工权益;深入了解吸纳师生合理化建议,广泛开展食品采购,食品加工,食品卫生,卫生管理,服务管理,价格管理方面的监督工作。

伙食监督委员会主要职责:

1、认真履行职责,充分发挥监督作用,促进食堂管理服务水平不断提升。

2、参与检查食堂物资采购,要求采购做到安全规范,质量可靠,价格合理,数量适当,购货及时,努力降低采购成本。

3、监督饭菜质量、安全、价格,保证食堂为师生提供安全可靠、优质实惠的食物。

4、监督食堂卫生,包括餐厅,工作间,售饭台,灶具、厨具、餐具以及食堂工作人员个人卫生,就餐环境应做到干净舒适。

5、监督食堂提高服务质量,坚持文明服务,努力为师生提供热情、方便、快捷的服务。

6、定期实施检查,记录检查结果,建立质量检查档案。收集就餐人员的意见和建议,及时分析服务质量方面存在的问题,责令食堂员工限期整改。

7、维护师生就餐秩序,使师生养成文明就餐的良好习惯。

8、负责监督食堂工作人员工作,有对食堂工作人员工作表现评价权及提出解聘建议权。

    三、其他要求

1、每月组织召开一次例会,对每月食堂服务态度、饭菜质量、价格等进行综合评分并通报,对存在的问题限期整改。

2、伙食监督委员会成员应按时参加会议,不得迟到或旷会,坚持有事请假制度。

3、对待师生反映的信息要热情、耐心、细致,核实并做好详细记录,反映情况要实事求是,不得凭空编造。

 

 

 

 

 

 

 

二〇一五年三月 十二

 

 

 

附件1

四川师大附中学生伙食监督委员会章程 

为了建立广大学生和总务处良好的联系沟通渠道,协助总务处提高服务质量,切实维护广大学生的正当合法权益,为构建和谐校园作出贡献.特成立四川师大附中学生伙食管理委员会,并制定本章程。

第一章  总则

第一条   四川师大附中学生伙食监督委员会(以下简称伙监会)隶属于四川师大附中学生会生活部(简称校学生会生活部),在校团委的指导下开展工作.

第二条  宗旨:发挥学生与总务处及食堂之间的桥梁与纽带作用,维护广大同学的正当合法权益,促进广大同学与学校总务处之间的双向交流和相互沟通,全心全意服务广大同学。

第三条  职责:收集学生意见和建议,协助总务处搞好饮食服务,并规范学生就餐行为,加强学生与总务处、餐饮部门之间的了解、沟通和联系,监督伙食部门。

第二章  组织机构

第四条  成员的组成:总务主任,教师代表、校学生会生活部成员以及高一、高二年级学生生活委员、家长代表等组成。

第五条  成员的要求:

1、遵守学校及纪律、遵守公共秩序、遵守国家法令。

 2、有较强的荣誉感、团队精神、善于沟通和交流、举止文明、工作时注意礼貌。

    3、注意仪表,衣着大方得体、符合成员形象。

    4、不怕吃苦,服从组织安排、顾全大局、及时并优质完成任务。

    5.关心学校食堂工作,对工作有热情、善于并敢于对工作提出建议或批评并总结。

第六条  成员权利与义务:

   1、有选举权和被选举权。

2、有对部门工作进行讨论、建议、批评和监督的权利。

3、有维护本部门形象和促进本部门发展的义务。

   4、有协调和参加部门规定的各项活动的义务。

第七条  本会委员的任期与换届:

本会委员原则上任期一年,校学生会换届同时进行,由上届本会委员换届选举。

第八条  本会主任的权利和义务:

1、本会主任有召集、主持本会例会和特别会议的权利和义务。

2、本会主任有对本会日常工作进行安排的权利和义务。

3、本会主任有代表本会定期向学校进行工作汇报的义务。

4、负责组织实施不定期的向学生做,饮食服务、饭菜质量满意率问卷调查,协助总务处加强对食堂的管理与监督。

5、负责组织伙管会的各项活动。

第九条 本会委员的权利:

1、有分组或集体对饮食服务工作行使检查的权利。

2、有代表学生对食堂工作质询的权利。

3、有对检查结果进行公布的权利。

4、有按照规定要求餐饮部门及其员工立即处理纠纷并行使现场监督的权利。

第十条 本会委员的义务:

1、有参加例会及与食堂联系会议的义务。

2、值班:伙管会每周一中午12:00—12:50和每日下午1700——17:50在食堂监督岗安排值班人员,接待对餐饮服务、饭菜质量等工作有意见和建议的同学并做好登记工作。对于个别问题予以解决,对于普遍存在的问题以书面形式向总务处反馈并及时公布结果。并在食堂设立伙管会的意见箱,及时收集、反馈大家的意见。

3、在学生餐厅显眼处挂一食堂监督牌,上面应有每天值日人员姓名,学生发现问题可以在值班时间随叫随到,直接对出现的问题予以解决。

4、联系会议:每两周与总务处召开联系会议。联系会议应当有本会委员和相关食堂负责人参加。

5、宣传调查:伙委会将不定期对全校同学就学校食堂的卫生、饮食、服务及价格情况以口头询问、分发传单等形式进行调查。

6、有定期向学校汇报、向同学公示工作情况的义务。

7、有接受全校学生监督的义务。

8、有定期接受考核的义务。

第十一条 本会工作纪律:

1、伙管会所有工作人员在工作过程中,必须以理服人,避免与餐厅工作人员发生冲突。

2、工作过程中必须严格执行伙管会制定的任何条例,必须保持公正的原则,不得因公报私或其它类似行为。

3、工作过程中必须注重效率,应将每次检查结果及时准确的公布到宣传栏,对广大同学提出的意见和反馈的信息必须认真听取,并及时而切实有效的处理,不得随意拖延。

4、伙管会的全体成员必须严格遵守并认真执行以上条例,应受全校同学的监督。对不履行章程的,伙管会予以全校性通报批评,严重者予以记过处分。

5.伙管会成员不得无故缺席例会,有事必须向伙管会主任请假,请假超过五次或无故缺席三次者,取消其委员资格,并不得再次入会。

第十二条 会员考核与评价:

1、本会对委员实行对恪守职责,工作积极的委员有口头表扬、通报、对工作消极,违反本会规章制度的委员有口头、通报和取消会员资格等惩罚措施。

2、本会对委员的工作情况实施严格的考核。考核在校团委的指导下进行,每月一次。考核标准按照定量指标与定性指标想结合的原则,考核体系包括个人工作述职、值班记录报告、同学意见、工作成效、本会评估和学校主管部门评价等要素。考核结果分为优、良、合格、不合格四个等级。连续三次考核不合格者立即取消委员资格。

3、委员的考核工作由校团委有关领导参与监督。

4、考核结果及时向校团委书记汇报,并向全校同学公示

第十三条 伙食监督管理的具体内容:

1、伙食质量方面:

1)出售的成品要熟、热、净,尽量做到色香味好。

2)出售的成品份量价格适当,并保持相对稳定。

3)品种丰富,搭配合理。

4)不出售变质、过期食品。

5)食品主要原料和成品有留样、有索证。

6)饭菜分量适当,减少浪费。

2、服务态度方面:

1)态度热情,用语文明,不与师生发生口角。

2)诚信、敬业,公平服务。

3)熟练操作,少出差错。

4)虚心听取消费者意见,及时改进工作。

5)不得滥用职权。

3、服务环境方面:

1)售卖窗口和台面随时保持清洁。

2)售卖间、操作间、仓库等工作间物品摆放整齐,地面干净,墙面无蛛网,吊扇无尘垢。

4、服务形象方面:

1)员工个人卫生习惯好,无长指甲,不留长发,衣着干净,举止文明,服务热情。

2)按规定着装,佩带工号牌。

3留长头发(超过衣领)、长指甲、长胡须或上班时间戴戒指、耳坠、涂指甲油的。

5、服务纪律方面:

1)刷卡售卖,不收取现金。

2)当班时不会客、不嬉闹。

3)禁止在操作间或售卖间吸烟、吃零食。

4)外来人员不得进入工作间。

第十四条 本章程解释权属四川师大附中校团委。

第十五条 本章程自通过之日起生效。

 



来源:高中部总务处  编辑:川师附中
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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